Икра тыквенная.
Write a review
Print
Ingredients
  1. 200 г тыквы,
  2. 1 большое кислое яблоко,
  3. пол стакана толченых грецких орехов,
  4. 4 ст. л. оливкового масла,
  5. 1 ч. л. лимонного сока, тмин,
  6. пол ч. л. сахара,
  7. соль по вкусу .
Instructions
  1. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, мелко нашинковать, посыпать тмином и тушить в оливковом масле до готовности, охладить.
  2. Яблоко запечь в духовке до мягкости, очистить от кожуры, протереть через сито.
  3. Тыкву соединить с яблочным пюре, добавить сахар, соль и лимонный сок, тщательно перемешать.
  4. Перед подачей на стол посыпать толчеными грецкими орехами.
Notes
  1. Вместо грецких орехов можно использовать подсушенный миндаль, а
  2. вместо тыквы - свеклу.
BABI-CITY http://babi-city.ru/

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here