Салат из отварного корня сельдерея
Write a review
Print
Ingredients
  1. Понадобится: 1 крупный корень сельдерея,
  2. 1 лимон,
  3. 2 ст. л. рубленой зелени петрушки,
  4. 70 г постного майонеза,
  5. 2 ст. л. горчицы,
  6. молотый черный перец,
  7. соль
Instructions
  1. Крупный корень сельдерея нарезать соломкой.
  2. В большую неметаллическую посуду влить 500 мл воды и выжать сок 1 лимона.
  3. Погрузить в раствор нарезанный сельдерей, выдержать 5 мин.
  4. Затем переложить в пароварку и отварить до готовности.
  5. Отварной сельдерей откинуть на дуршлаг, сразу же охладить под струей холодной воды, чтобы сохранился цвет, дать воде стечь.
  6. Сельдерей переложить в миску, добавить рубленую зелень петрушки, слегка посолить, поперчить, заправить смесью постного майонеза и горчицы, аккуратно перемешать.
  7. Салат подавать охлажденным.
Notes
  1. Приятного аппетита!
BABI-CITY http://babi-city.ru/

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here